[十万个为什么?]油炸食物为什么会飞溅

答案：油炸油炒菜时，温度较高（一般在160~200℃之间)。当含有水分的食物放入锅内时，使水温突然升高，汽化（水到100℃时沸腾，产生出蒸气）。液体化成气体时，体积膨胀，就给周围的油产生较大的压力。于是，使油爆炸、飞溅。

猜你喜欢的

• 冬天，嘴里为什么冒白气-十万个为什么
• 冬天，玻璃窗上为什么会结冰花-十万个为什么
• 玩雪后手为什么觉得热-十万个为什么
• 下雪天为什么要往路面上撒煤渣-十万个为什么
• 晾在院子里的衣服为什么干得快-十万个为什么
• 常吃海带为什么好-十万个为什么
• 玻璃是用什么材料制成的-十万个为什么
• 炒豆芽为什么放醋-十万个为什么
• 炒白菜为什么要先用开水烫-十万个为什么
• 城里为啥要禁止燃放鞭炮-十万个为什么

他们喜欢的

• 国际标准EQ情商测试题
• 测试你是“冤大头”吗？
• 欧洲流行的IQ智商测试题
• 你会去哪钓鱼？
• 国内流行的IQ智商在线测试
• 德国智商协会推荐IQ智商测试-门萨智商测试flash版
• 测试你的社交能力好吗?
• 2根香燃烧,如何判断45分钟
• 旅游看花钱
• 从装修测试你的性格